Dipercayai sebagai ejen penuaan untuk menambah kolagen
Rumpai
laut yang dianggap 'ibu kolegen' mentah kini semakin popular dan ramai
khususnya wanita mengambilnya untuk dijadikan makanan tambahan bagi
menjaga kesihatan serta kecantikan.
Khazanah laut pelbagai warna
seperti hijau, merah, hijau biru dan perang ini boleh dimakan secara
mentah, dimasak atau dikeringkan.
Rumpai laut
mengandungi kandungan mineral, asid amino dan beta karotein serta
protein yang tinggi bagi membantu mengekalkan kolagen dalam kulit," Dr
Muta Harah Zakaria, Pensyarah Jabatan Akuakultur Fakulti Pertanian, UPM.
Penggunaan
ibu kolegen spesis Eucheuma Cottonii dan Euchuema Kappayachus atau nama
tempatannya agar-agar kini dipelbagaikan fungsinya dalam bidang
kecantikan dan boleh didapati daripada rumpai mentah, sabun dan pil
melalui ekstrak rumpai.
Harga rumpai laut yang banyak tumbuh
melatari laut di Sabah ini begitu murah dan mempunyai gred tersendiri.
Dijual dengan harga serendah RM5 untuk seratus gram gred AA sehingga
mencecah RM20 untuk kuantiti yang sama bagi gred AAA. Produk berasaskan
rumpai laut ini juga banyak dipasarkan menerusi jualan langsung dengan
pelbagai jenama.
Khasiatnya dikatakan lebih berkali ganda
daripada menghirup sup ikan Yu atau sup sarang burung yang harganya
lebih mahal membuatkan ramai wanita memilih tumbuhan dasar laut itu.
Menjamin kecantikan?Persoalannya
adakah rumpai laut jenis itu mengandungi kolegen untuk mampu menjadi
ejen anti penuaan, menambah keserian, keanjalan dan kemulusan kulit?
Adakah ia selamat digunakan? Adakah ia bebas daripada keracunan dan
mendatangkan kesan jangka panjang kepada kulit dan kesihatan kepada
pengamalnya?
Pensyarah Jabatan Akuakultur Fakulti Pertanian,
Universiti Putra Malaysia (UPM), Prof Madya Dr Muta Harah Zakaria,
ketika diminta mengulas mengenai fenomena pengambilan rumpai laut,
menegaskan makanan atau minuman daripada rumpai laut tidak membahayakan
kerana ia mengandungi kandungan mineral, asid amino dan beta-karotein
dan protein tinggi yang membantu mengekalkan kolagen di dalam kulit.
Katanya,
bahan berkenaan digunakan secara meluas dalam pembuatan kosmetik dan
digunakan banyak kepentingannya dalam bidang perubatan.
“Rumpai
laut seperti Laminaria, Fucus, Sargassum dan Turbinaria sudah digunakan
sejak berkurun dulu untuk mengubati beberapa penyakit seperti goiter,
cirit-birit dan masalah usus kecil.
“Beberapa spesies rumpai
laut dilaporkan mempunyai nilai antibiotik, antibakteria, antikulat,
antitumor, vermifuj dan ubat cacing. Sesetengah spesies pula diketahui
boleh merendahkan tekanan darah dan aras kolesterol plasma,” katanya
dihubungi, baru-baru ini.
Pelbagai khasiatDitanya
benarkan rumpai laut mengandungi kolegen, beliau berkata sebenarnya
kolagen adalah struktur protein yang berfungsi sebagai pelekat dalam
badan.
Lebih kurang satu pertiga daripada keseluruhan protein
dalam badan terdiri daripada kolagen memberikan struktur kepada badan,
melindungi, menyokong tisu lembut dan menyambungkannya dengan tulang
badan.
“Rumpai laut mengandungi kandungan mineral, asid amino dan
beta-karotein dan protein yang tinggi bagi membantu mengekalkan kolagen
dalam kulit. Misalnya rumpai laut hijau Caulerpa racemosa mengandungi
protein yang tinggi iaitu 11.16 peratus berbanding kubis bunga 1.8
peratus saja,” katanya.
Rumpai laut jenis merah (misalnya
Kappaphycus sp) mempunyai kepentingan ekonomi kerana ia adalah sumber
bahan mentah untuk pengekstrakan karagenan iaitu kandungan bahan yang
ada dalam rumpai laut yang dianggap sebagai kolagen oleh orang ramai.
Secara
kimia, karagenan menyerupai agar-agar tetapi mempunyai kandungan abu
yang tinggi dan memerlukan kepekatan tinggi untuk membentuk gel.
Jelasnya,
kandungan karagenan dalam rumpai laut yang sudah di ekstrak membantu
mengekalkan keanjalan kulit dan kerana orang ramai menganggap tumbuhan
itu membekalkan kolegen.
Kajian lainBerdasarkan
pencarian hasil kajian terhadap kebaikan rumpai laut jelas menunjukkan
bahan berkenaan mampu bertindak secara positif dalam membantu
mencantikkan kulit, antaranya:
* Laman berita CBS New York,
melaporkan kajian baru mereka menjelaskan rumpai laut mungkin
benar-benar berfungsi membantu masalah kesihatan dan memperbaiki kulit.
Beberapa pandangan umum diambil daripada pakar yang menyarankan
pengambilan rumpai laut organik dan bukan yang sudah dituai kerana
dikhuatiri tidak selamat untuk dimakan.
* Kaunselor Kesihatan Holistik New York, Andre Beaman, berkata rumpai laut mengandungi vitamin dan mineral.
“Saya
rasa ramai dan lebih ramai orang Amerika mula makan tumbuhan ini dan
menemui khasiatnya. Rumpai jenis Nori antara yang tumbuhan laut paling
popular dengan warna hijau dan hitam yang membalut sekeliling sushi,”
katanya.
* Pemilik syarikat produk kecantikan rumpai laut New
York, Lydia Sarfati, menerangkan kepada CBS rumpai laut mampu
menyahtoksik dan mencantikkan kulit tanpa sebarang mudarat pada kulit.
*
Pakar Dermatologi New York, Dr Jebra Jaliman, berkata rumpai laut yang
melatari laut mempunyai vitamin yang sangat baik dan antioksidan yang
mampu memerangi penyakit ekszema dan rosacea. Rumpai laut mempunyai
banyak vitamin B, E dan C, selain mampu mengatasi masalah keradangan
kulit.
* Pakar Bedah Ortopedik Pusat Perubatan Beth Israel,
berkata barisan penyelidik berharap tumbuhan itu menjadi bahan berkesan
menangani penyakit jantung dan arthritis.
“Kajian demi kajian
dilakukan untuk melihat sama ada rumpai laut benar-benar memberi kesan
yang boleh dibuktikan secara saintifik,” katanya.
INFO: Rumpai laut*
Industri rumpai laut dijangka berkembang apabila ia turut diperluaskan
sebagai bahan tambahan dalam pelbagai produk kesihatan, farmaseutikal
dan kosmetik.
* 150,000 tan metrik rumpai laut dikeluarkan dengan nilai RM1.45 bilion menjelang tahun 2020.
* Sabah pengeluar rumpai laut di Malaysia
INFO: Khasiat rumpai laut untuk kecantikan dan kesihatanKesihatan• Terkenal sebagai ejen kecantikan kulit semula jadi.
• Menjadikan kulit lebih putih dan tegang.
• Melancarkan kitaran darah.
• Melicin dan menegangkan kulit dan payudara ( anti penuaan)
• Melambatkan proses penuaan dan melangsingkan badan.
• Mengekalkan kelembapan dan menganjalkan kulit.
• Menaikkan tekstur kulit dan seri wajah.
• Mengurangkan pembentukkan selulit.
• Menguatkan akar rambut dan menjadikan rambut sihat dan bersinar
Kecantikan• Menambah baik dan meningkatkan tahap kesihatan sendi tulang.
• Meningkatkan nafsu dan daya keintiman
•
Iodine yang ada di dalamnya mampu memperbaiki fungsi kelenjar thyroid
sekaligus mencegah masalah Goiter iaitu kelenjar Thyroid membengkak.
• Membantu mengurangkan kolestorel dalam badan.
• Membantu dan merawat penyakit gastrik.
Keburukan*
Jangan mengambil terlalu berlebihan kerana rumpai laut mengandungi
iodin yang boleh menyebabkan keracunan, sakit perut dan mampu menghakis
perut.